为进一步加强学校食品安全管理，全面落实食品安全主体责任，保障全校师生舌尖上的安全。10月27日早餐期间，安家中学食堂临时召开了食品安全工作会议。安中总务处主任王永炳、食堂相关负责人等参加会议，会议由苗总主持。

　　会上，王主任首先就食堂管理作了工作总结，他在肯定成绩的同时，也指出了新问题，提出了新要求，并对新学期食堂食品安全工作和营养健康食堂作了工作部署。

　　负责人康丽丽指出，食品安全工作要常抓不懈，采购、验收、加工、留样等工作程序要规范;管理要台账齐全，有计划实施，学校会定期对食堂的各项工作进行专项检查和考核，同时坚守食品安全底线，创新管理思路，做出自己品牌特色。就学生心理方面，她也给予指导，如体现人文关怀，有些学生只吃一样素菜，作为食堂员工应亲自关心询问，必要时出手多打一点，维护学生心理和生理健康成长，严把质量关口。

　　食堂就餐老师希望：一是食品安全工作力求精细化管理;二是食品安全工作力求创新;三是食品安全工作力求做出特色，打造安中品牌;四是食品安全工作是力求提高工作人员素质，树立标杆形象，人人都是安家中学形象代言人;五是食品安全工作明确职责，做好服务。

　　食堂负责人就反馈的问题以及存在的问题作了表态发言，同时承诺要进一步加强安全培训，不断创新，加大管理力度，提高工作人员素质，切实提高服务的质量和水平。

　　本次会议，进一步提升了食堂管理人员的食品安全意识和操作规范。为学校提供了更加良好的食堂环境和服务，满足学生的需求和期望。

　　图文：何雁  审核：崔庆国